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Angebot der Woche

Mit hohen Qualitätsansprüchen und
größter Sorgfalt werden beste Zutaten
für unsere Wurst- und Fleischwaren
ausgesucht und verarbeitet.
Mittagstisch

Mit viel Liebe und bester Qualität stellen
wir Ihnen kleine Häppchen, leckere Platten,
kalte und warme Buffets sowie
Grillgerichte zusammen.
Gewerbliche Kunden

Fleisch- & Wurstspezialitäten, Convenience-Produkte: Wir beliefern Sie in ganz Deutschland durch unsere Logistikpartner. An Kunden im nördlichen Baden-Württemberg liefern wir mit eigenem Fuhrpark – schnell, direkt und absolut zuverlässig.

Heiße Köstlichkeiten

Genießen Sie unsere frisch zubereiteten Spezialitäten. Mit viel Liebe stellen wir für Sie heiße Köstlichkeiten her - von einer pikanten Gulaschsuppe bis zum feinen Gourmet-Geschnetzelten.....

Auf Wunsch verpacken wir alles hygienisch in Thermo-Transport-Boxen zum Mitnehmen.


Schlemmerschnitzel-Platte
Kleine feine Schnitzelchen (2 Stück pro Portion)
auf einer Platte, mit Farce, Crème Fraiche und Kräutern überbacken

ca. 35 Min. bei 180° im Backofen - fertig!
für 4 Personen 25,00 €

 

Gourmet - Filetplatte
Zartes Schweine- und Putenfilet mit Kräutern, Champignons
und Crème Fraiche verfeinert, auf einer Platte,

35 Min. bei 180° im Backofen - fertig!
für 4 Personen 35,00 €

 

Filet - Medaillon
Vom Schwein und Rind mit Kräutern und Räucherspeck überbacken - delikat
pro Person 9,50 €

 

Sternbraten vom Franken-Rind
Mit Rauchfleisch, Zwiebeln und Kräutern verfeinert, saftig und trotzdem mager
pro Person 5,00 €

 

Backschinken ohne Bein
Schweinekeule gepökelt und geraucht
pro Person 5,00 €

 

Krustenbraten vom Schwäbischen Landschwein
Knusprig gebacken
pro Person 5,00 €

 

Gefüllte Putenbrust
Mit Kräutern-, Gemüse-, Zwiebelfüllung
pro Person 6,00 €

 

Economy

Gulaschsuppe
deftig-würzig, auf Wunsch mit Kartoffeleinlage
4,00 € / Person

Chillie con Carne
würzig-pikant, auf WUnsch auch schärfer gewürzt
5,00 € / Person

Panierte Schnitzel
gibt es in 2 leckeren Variationen,
immer frisch und knusprig aus der Pfanne als:

- Party Schnitzel (passt auch aufs Brötchen)
  2,20 € / Person

- Großes Schnitzel
  3,90 € / Person 

 

Beilagen

Spätzle, original schwäbisch
2,50 € / Person

Kartoffelgratin
lecker & knusprig  frisch aus dem Backofen
2,80 € / Person

Schinkenkraut mit Schupfnudeln
2,80 € / Person

Gemüseplatte  nach Saison
3,50 € / Person

 

dazu unsere hausgemachten Saucen
(Kalkulieren Sie bitte pro Gast je nach Beilage und Fleischart ca 100-200 ml Sauce)

Bratensauce
6,00 € / Liter

Rahmsauce
6,50 € / Liter

Champignon-Rahmsauce
6,50 € / Liter

Pfeffersauce
6,50 € / Liter

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